Sałatka z kurczakiem i kukurydzą

 

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą to świetnie rozwiązanie na szybki obiad lub kolację. Delikatne mięso kurczaka w połączeniu z kukurydzą, papryką, serem żółtym i cebulką marynowaną smakuje rewelacyjnie.

Poza walorami smakowymi, sałatka z kurczakiem również pięknie prezentuje się na stole. Jest kolorowa i bardzo apetycznie wygląda.

Jeśli tak jak ja, uwielbiacie dania z kurczakiem, to zachęcam do wypróbowania tego przepisu na sałatkę z kurczakiem i kukurydzą.

Gwarantuję, że posmakuje każdemu bez wyjątku!

 

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I KUKURYDZĄ PRZEPIS

Składniki

• 1 podwójny filet z kurczaka (ok. 500 g)
• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
• 150 g żółtego sera
• 1/2 papryki zielonej
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 słoiczek cebulki marynowanej
• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
  
  

  Przygotowanie

  1. Fileta z kurczaka umyć, osuszyć i przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie oleju na złoty kolor. Po usmażeniu odstawić do przestygnięcia, a następnie pokroić w paseczki.

  2. Papryki oraz ser żółty pokroić w kosteczkę.
  
  

  3. Cebulkę marynowaną oraz kukurydzę odsączyć z zalewy.

  4. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.

  5. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać sos i wymieszać.

  Smacznego!