Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 175°C (grzanie góra-dół).
Dokładnie wysmaruj tłuszczem małą formę na babkę (o średnicy ok. 18 cm) i oprósz ją mąką.
W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (zajmie to kilka minut).
Dodaj olej, jogurt, sok z cytryny, skórkę z cytryny oraz szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszaj.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie krótko, lecz starannie wmieszaj je do masy.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45–50 minut.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy.
Aby przygotować lukier, przesiej cukier puder i wymieszaj go z taką ilością soku z cytryny, by uzyskać gęstą masę. Polej nią wystudzone ciasto.
Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto kandyzowanymi plasterkami cytryny lub pistacjami.
Niesamowicie wilgotne ciasto o świeżym, cytrynowym smaku, które przygotujesz błyskawicznie! Idealne, gdy potrzebujesz czegoś na szybko, a jednocześnie chcesz zrobić wrażenie.
Smacznego!
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire