Domowe Maggi lepsze niż ze sklepu! Przepis bez chemii i cukru

 

Od kilku lat nie kupuję Maggi w sklepie, bo taką przyprawę robię sama.

Przepis jest prosty i wystarczy do niego tylko kilka łatwo dostępnych składników.

Takie domowe Maggi to genialna przyprawa bez zbędnych dodatków i ulepszaczy.

🥄 prosty skład🚫 bez chemii i cukru😍 idealne do zup

Przepis na domowe Maggi dostałam kilka lat temu od koleżanki.

Wypróbowałam go i zagościł w naszym domu na dobre.

Taka domowa przyprawa znakomicie pasuje do zup, sosów czy dań jednogarnkowych.

Polecam Wam zrobić taką domową Maggi i cieszyć się smakiem.

Czas przygotowania	10 minut
Czas gotowania	40 minut
Czas całkowity	50 minut
Ilość	4 butelki po 330 ml
Typ dania	Przetwory

Składniki

500 g gałązek lubczyku
2 litry wody
1 garść suszonych grzybów
kilka liści laurowych
kilka kulek ziela angielskiego
4 łyżki suszonej włoszczyzny
2 łyżki soli kamiennej
1 jabłko
2 łyżki octu jabłkowego Jak zrobić krok po kroku Krok 1: Ścinam i płuczę lubczyk W ogrodzie ścinam solidną porcję świeżego lubczyku. W domu dokładnie płuczę go pod bieżącą, zimną wodą, żeby pozbyć się piasku i nieproszonych gości z ogródka. Krok 2: Wykorzystuję moc łodyg Lubczyk kroję na mniejsze kawałki. Biorę wszystko – i liście, i łodygi, bo to w nich jest najwięcej aromatu. Całość przekładam do dużego garnka. Krok 3: Dorzucam grzyby i przyprawy Lubczyk zalewam wodą i dodaję: garść suszonych grzybów, liście laurowe, ziele angielskie oraz sól kamienną. Dosypuję domową suszoną włoszczyznę. Krok 4: Gotuję bazę Garnek stawiam na kuchence. Wszystko gotuję przez 20 minut. Nie przejmuję się tym, że składniki wypływają na wierzch – jak tylko złapią temperaturę, ładnie opadną na dno. Krok 5: Dodaję jabłko Jabłko kroję w ósemki i wrzucam do wywaru. Gotuję całość kolejne 20 minut, a pod sam koniec wlewam ocet jabłkowy. Krok 6: Odcedzam i wyciskam Gorący wywar przelewam przez gęste sito. Za pomocą łyżki mocno dociskam wszystkie składniki, żeby wycisnąć każdą kroplę aromatycznego dobra. Krok 7: Rozlewam i zamykam w butelkach Jeszcze gorącą przyprawę przelewam do wyparzonych butelek i od razu mocno zakręcam – dzięki temu nie muszę jej już pasteryzować! Jeśli jednak z jakiegoś powodu czekacie, aż Maggi ostygnie przed przelaniem, koniecznie zróbcie 10-minutową pasteryzację, żeby zachować jej świeżość na długo. Zimne buteleczki z przyprawą zanoszę do ciemnej i chłodnej spiżarni. Wskazówki Domowe maggi nie ma konserwantów, więc po otwarciu buteleczki najlepiej trzymać ją w lodówce.